Piccoli, di nicchia, quasi mai in primo piano nella storia della cucina, i frutti di bosco riservano dolcissime sorprese per chiunque sappia apprezzarli. Un tempo erano un cibo facilmente reperibile, consumato dalla gente di montagna e collina, disdegnati dai piu' ricchi. L'azienda agricola di Marianna, con il supporto della fattoria didattica e la vendita diretta delle delizie, desidera trasmettere la passione verso questi tesori boschivi dai mille usi. Come ci insegna Marianna, sono ottimi dessert, sotto forma di macedonie o crostate, diventano molto dissetanti come sciroppi o succhi di frutta, e soprattutto ideali per gustosissime marmellate.
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